petanidadakan

Hanya Blog UMY situs lain

Indonesia merupakan negara agraris terbesar di kawasan Asia Tenggara yang memiliki kekayaan sumber daya lokal yang melimpah namun belum dikelola secara optimal. Kondisi tersebut menyebabkan permasalahan daya saing produk termasuk produk pertanian. Optimalisasi sumber daya sangat penting dan mendesak untuk dilakukan supaya produk yang dihasilkan oleh para pelaku ekonomi di negara kita dapat bersaing dengan negara lain dan siap menghadapi MEA (Masyarakat Ekonomi Asean).

Pangan merupakan kebutuhan yang paling mendasar dari suatu bangsa. Banyak contoh negara dengan sumber ekonomi cukup memadai tetapi mengalami kehancuran karena tidak mampu memenuhi kebutuhan pangan bagi penduduknya. Sejarah juga menunjukkan bahwa strategi pangan banyak digunakan untuk menguasai pertahanan musuh. Dengan adanya ketergantungan pangan, suatu bangsa akan sulit lepas dari cengkraman penjajah. Dengan demikian upaya untuk mencapai kemandirian dalam memenuhi kebutuhan pangan nasional bukan hanya dipandang dari sisi untung rugi ekonomi saja tetapi harus disadari sebagai bagian yang mendasar bagi ketahanan nasional yang harus dilindungi.

Indonesia memiliki potensi besar untuk mampu mencapai kemandirian pangan ditinjau dari keragaman pangan lokal dan ketersediaan sumber daya alam. Indonesia memiliki banyak jenis tanaman sumber karbohidrat yang dapat diolah sebagai makanan pokok maupun kudapan. Beberapa wilayah telah memanfaatkan sumber pangan tersebut sebagai produk pangan lokal. Pemberdayaan kembali pangan lokal di masing-masing daerah diperlukan guna mengurangi ketergantungan terhadap salah satu jenis pangan tertentu.

Ketersediaan sumber daya alam juga harus dioptimalkan pemanfaatannya melalui penanganan pasca panen dan teknologi pengolahan yang baik. Teknologi penanganan dan pengolahan yang efektif serta efisien akan mampu meningkatkan nilai guna dan nilai jual komoditas hasil pertanian. Teknologi tersebut sebaiknya juga dapat diaplikasikan oleh produsen lokal, sehingga peningkatan nilai jual komoditas tidak hanya dinikmati oleh produsen besar.

Categories: Pertanian

PROFIL AKU

20180210161


Popular Posts

Halo dunia!

Selamat datang di Blog UMY. Ini adalah tulisan pertama Anda. ...

Peran Generasi Muda

Sektor pertanian membutuhkan generasi muda untuk mempersiapkan masa depan dengan ...

Membangun Kemandiria

Indonesia merupakan negara agraris terbesar di kawasan Asia Tenggara yang ...

Penyelamatan Lingkun

Revolusi hijau diakui telah membawa kemajuan pesat bagi pembangunan pertanian. ...

Pemanfaatan Internet

Di era informasi seperti saat ini keberadaan internet sangat merajalela. ...