Bir pletok merupakan minuman khas Betawi Bekasi yang terbuat dari campuran berbagai macam rempah-rempah untuk mencegah masuk angin, asam urat, nyeri dan menghangatkan badan. Meski mengandung kata bir, tetapi bir pletok tidak mengandung alkohol.
Dahulu kala, pada masa penjajahan Belanda, masyarakat Betawi tidak mau disalip penjajah yang gemar minum bir. Karena itu orang Betawi membuat minuman sendiri dengan fungsi yang hampir sama, sama-sama minum dan minum semua sampai berkeringat. Tetapi orang Belanda tersebut dalam keadaan mabuk sedangkan kami sehat. Dari namanya pun berbeda dalam bahasa belanda disebut beer, sedangkan di indonesia disebut bir.
Orang Betawi membuat minuman ini di bumbung (set bambu) berisi es, dan bumbung yang terkocok-kocok tersebut itu mengeluarkan bunyi pletok, karena itu disebut dengan “ Bir Pletok”.
Terima kasih, Semoga Bermanfaat!
Mau mauuu
Jadi pengin nyoba Bir Pletok nih 🙂