qori fajrila

MAHASISWA DARI NEGERI MINANG

7 makanan khas sumatera barat

Posted by qori fajrila 3 Comments
sumatera barat merupakan daerah yang kaya akan wisata kulinernya,,berikut saya akan rangkum 7 saja kuliner yang favorit di daerah ini……
  1. RENDANG
Rendang daging adalah masakan tradisional bersantan dengan daging sapi sebagai bahan utamanya. Masakan khas dari Sumatera BaratIndonesia ini sangat digemari di semua kalangan masyarakat baik itu di Indonesiasendiri ataupun di luar negeri.

Selain daging sapi, rendang juga menggunakan kelapa (karambia), dan campuran dari berbagai bumbu khasIndonesia di antaranya Cabai (lado), lengkuasseraibawang dan aneka bumbu lainnya yang biasanya disebut sebagai (Pemasak).

Pada tahun 2011 melalui jajak pendapat internet yang melibatkan 35.000 responden yang digelar CNN International, menobatkan Rendang sebagai hidangan peringkat pertama dalam daftar ‘World’s 50 Most Delicious Foods’ (50 Hidangan Terlezat Dunia).

2. Dendeng balado

hampir semua restoran padang yang ada di sumatera barat menyediakan menu DENDENG BALADO, makanan ini berbahan dasar daging sapi yang di potong tipis dan di kasih bumbu rempah-rempah dan di jemur hingga kering,setelah itu baru di goreng dan di kasih LADO ( cabe merah ),,hmmmm yummi,,rasanya sangat enak,,silakan bagi pembaca yang berkesenpatan ke SUMATERA BARAT jangan lupa untuk mencicipi dendeng batokok ya..

3. dendeng batokok

sama halnya dengan dendeng balado,dendeng batokok juga hampir di setiap restoran padang di sediakan, bedanya adalah kalau dendeng batokok ini di getok/di pukul atau di tumbuk setelah di goreng dan tentunya dengan bumbunya yang khas dan di taburi dengan cabe merah di atasnya…di jamin ketagihan…

4. SOTO PADANG

soto merupakan hidangan berkuah yang memiliki rasa dan ciri khas masing-masing di setiap daerah,dan tak ketinggalan ,sumatera barat juga punya menu soto yang lebih di kenal dengan nama SOTO PADANG, soto padang yang bercita rasa gurih dengan campuran sambal merah yang khas sangat cocok untuk di cicipi bersama keluarga…

5. SATE PADANG

orang indonesia tentu sudah tidak asing dengan menu sate dan beberapa daerah di indonesia punya ciri khas masing-masing, ciri dari sate padang ini adalah tidak adanya tambahan kecap seperti halnya sate yang ada di pulau jawa, dan juga sate padang memiliki ciri dengan rasa gurih bercampur pedas di tambah dengan taburan bawang goreng yang menambah cita rasanya…

6.LAMANG TAPAI ( ketan )

nah ini dia makanan yang sangat saya sukai,namanya lamang tapai,,hmmmm…makanan ini sich katanya berasal dari daerah pesisir selatan,tapi hampir di semua daerah minang kabau terdapat makanan ini,,bahan dasar makanan ini adalah beras ketan yang rasanya sangat khas, rasanya manis bercampur dengan cita rasa tapai yang nikmat..coba deh…di jamin ketagihan….

7. KALIO BALUIK ( kalio belut )

samba lado tanak merupakan masakan khas dari nagari sungai jambu,di pinggang  gunung  marapi , kab.tanah datar sumatera barat. di olah dari cabe yang sudah di giling,santan yang sudah di masak di campur dengan ikan teri,pete,kentang…hmmmm enak,,yang khas dari masakan ini adalah pedasnya yang membuat anda minta ampunnn,,, silakan di coba..

 

 

Categories: SUMBAR

About qori fajrila

AQ SEKARANG SUDAH MENJADI ALUMNI MAHASISWA EKONOMI DAN PERBANKAN ISLAM UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA KESIBUKAN Q SEWAKTU JADI MAHASISWA YAKNI CUKUP AKTIF DI SENAT MAHASISWA FAKULTAS AGAMA ISLAM,HMJ EPI,FORUM INTELEKTUAL EKONOMI SYARI'AH UMY.SIE KEROHANIAN FAKULTAS AGAMA ISLAM,DAN TAPAK SUCI UMY.. DAN SEKARANG AQ SUDAH LULUS DAN ALHAMDULILAH SUDAH BEKERJA DI SEBUAH BANK BUMN YAITU BNI, WALAUPUN BERBEDA DENGAN DISIPLIN ILMU Q, NIAT Q DISINI ADALAH UNTUK BELAJAR DAN MEMBUKTIKAN TEORI YANG SELAMA INI Q PELAJARI DI JURUSAN PERBANKAN SYARIAH, DAN SUATU SAAT AKU PASTI KEMBALI MENJADI SEORANG PRAKTISI SYARIA'AH,,DOAIN YA

PROFIL AKU

qori fajrila

AQ SEKARANG SUDAH MENJADI ALUMNI MAHASISWA EKONOMI DAN PERBANKAN ISLAM UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA KESIBUKAN Q SEWAKTU JADI MAHASISWA YAKNI CUKUP AKTIF DI SENAT MAHASISWA FAKULTAS AGAMA ISLAM,HMJ EPI,FORUM INTELEKTUAL EKONOMI SYARI'AH UMY.SIE KEROHANIAN FAKULTAS AGAMA ISLAM,DAN TAPAK SUCI UMY.. DAN SEKARANG AQ SUDAH LULUS DAN ALHAMDULILAH SUDAH BEKERJA DI SEBUAH BANK BUMN YAITU BNI, WALAUPUN BERBEDA DENGAN DISIPLIN ILMU Q, NIAT Q DISINI ADALAH UNTUK BELAJAR DAN MEMBUKTIKAN TEORI YANG SELAMA INI Q PELAJARI DI JURUSAN PERBANKAN SYARIAH, DAN SUATU SAAT AKU PASTI KEMBALI MENJADI SEORANG PRAKTISI SYARIA'AH,,DOAIN YA


Popular Posts

UNIVERSITAS TERBAIK

universitas terbaik.....mungkin sebutan inilah yang menjadi tujuan utama bagi mereka ...

Bima Sakti dan Andro

Galaksi Andromeda dan galaksi Bima Sakti tempat planet Bumi berada ...

akibat kecanduan por

Dalam seminar mengenai dampak pornografi terhadap kerusakan otak di Jakarta, ...

Pemanfaatan tekhnolo

. Di zaman sekarang ini yang serba modern dan instant, ...

manfaat buah nanas

Buah ini banyak mengandung vitamin A dan C sebagai antioksidan. ...