MATA DUNIA

"dunia itu indah, suatu saat pecah & terbelah,keindahannya musnah. Allah ilah yang kita sembah menuju Jannah"

Lotis Bayam

Posted by suprihanto 0 Comment

Bayam adalah sayuran yang dapat kita jumpai dimanapun kita berada. Di kota maupun desa, warung modern sampai warung kecilpun yang namanya bayam selalu ada. Banyak makan yang dibuat dari bahan bayam. Di Yogyakarta dapat kita temukan Peyek bayam, lotek. Namun masih asing dengan LOTIS BAYAM?, jelas haha. Bagaimana gak asing wong ini baru saja pertama akan diperkenalkan ke dalam dunia kuliner, nyam nyam. Makanan ini terinspirasi dulu ketika masih kecil senang makan mangga dengan sambel lotisnya, sangat mudah cara membuatnya :

  • Cuci bayam yang masih segar sampai bersih
  • Panaskan air sampai mendidih
  • Masukkan bayam ke air mendidih sampai matang (untuk mengetahui matangnya ambil batang bayam dan pencet dengan ibu jari dan telunjuk, kalau sudah lunak pertanda sudah matang). Akan lebih nikmat jika tidak terlalu matang
  • Buat sambal lotis terdiri dari garam, cabe bagi yang suka pedes, bawang putih dan gula jawa. Formulasi bahan tergantung selera masing-masing.
  • Letakkan dalam cowek terus diuleg sampai halus
  • Cara penyajian, antara sambal dengan bayam, bisa dicampur, maupun dengan wadah terpisah. Akan lebih sedap bila dinikmati dengan nasi putih yang hangat.

Selamat menikmati makanan penemuan wong ndeso

Categories: Makanan/minuman

PROFIL AKU

suprihanto


Popular Posts

Sangat Tragis, Anak

”MATA DUNIA” dunia itu indah, suatu saat pecah dan terbelah, ...

Tsansa, Kepala Musuh

”MATA DUNIA” dunia itu indah, suatu saat pecah dan terbelah, ...

Potong Rambut Menggu

”MATA DUNIA” dunia itu indah, suatu saat pecah dan terbelah, ...

Perpustakaan Paling

”MATA DUNIA” dunia itu indah, suatu saat pecah dan terbelah, ...

Negara-negara yang M

”MATA DUNIA” dunia itu indah, suatu saat pecah dan terbelah, ...