Begitu mendengar es kelapa muda, tenggorokan ini terasa segar, hawa panas terasa segar sekali apalagi buat sendiri dan punya pohon kelapanya. Sebenarnya manfaat dari minum kelapa muda apa aja. Apa saja manfaat air kelapa?: Gambar
a. Air kelapa berkhasiat sebagai diuretik, yaitu untuk memperlancar pengeluaran air seni. .
b Air kelapa juga mempunyai bermacam-macam khasiat sebagai obat. Di antaranya, minum air kelapa muda juga dapat membantu mengatasi pengaruh racun obat sulfa dan antibiotika lain, sehingga menjadikan obat-obat itu lebih cepat diserap darah.
c. Mencuci muka dengan air kelapa secara kontinu tiap hari dapat menyembuhkan atau melenyapkan jerawat, noda-noda hitam, kerutan pada wajah yang datang lebih dini, kulit mengering, dan wajah menjadi tampak berseri.
Manfaatnya banyak banget, panas –panas gini mimum es kelapa muda, dijamin maknyus. Seugerre pool !!
Bagi temen-teman yang mau nyoba bias buat sendiri kok saya kasih bahan-bahannya, kalo aku sukanya beli di pinggir-pinggir jalan banyak yang jualan es kelapa muda.
BAHAN – BAHAN :
– 1 butir kelapa muda,keruk dagingnya
– 200 gram nangka, iris panjang
– Es batu secukupnya
– Air kelapa muda
SIRUP GULA :
– 200 gr Gula merah
– 200 ml air
– 1/2 sdt garam
– 2 lembar daun pandan
SAUS SANTAN :
– 170 ml santan dari 1 butir kelapa
– 1/2 sdt garam
– 2 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT :
1. Sirup gula : Rebus gula merah,air, garam,dan Daun Pandan aduk sampai mendidih,lalu angkat dan dinginkan
2. Saus santan : Rebus santan,garam, Daun pandan. Rebus sampai mendidih (sambil terus diaduk) angkat dan dinginkan. Kemudian campur dengan air kelapa muda.
3. Susun Es batu,kelapa dan nangka dalam sebuah gelas. Tuangi dengan sirup dan saus santan. Sajikan saat dingin. Untuk 5 porsi.
Tips : saat merebus santan,disarankan agar terus diaduk sampai mendidih supaya santan gak pecah.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba
