Anggur Laut

Tahukah kalian Anggur Laut?

Anggur laut merupakan salah satu genus alga laut dari Famili Caulerpaceae dan termasuk spesies dari Kelas Chlorophyceae (alga hijau). Pertama kali ditemukan pada tahun 1926 di sepanjang pantai Tunisia perairan Mediterania. Disebut sebagai Anggur Laut karena tumbuh bergerombol dan memiliki bentuk bulat menyerupai buah anggur.

Di Indonesia Anggur Laut dikenal sebutan Latoh (Jawa), Bulung (Bali), Lawi-lawi (Sulawesi), sedangkan di Jepang disebut Umi Budo.

Anggur Laut mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi sebagai sumber protein, nabati, mineral, maupun vitamin. Sehingga sangat baik untuk kesehatan.

Di beberapa daerah Anggur Laut dapat dijadikan olahan hidangan makanan seperti es buah, urap latoh, salad, sambal anggur laut, acar santan dan lain-lain.

Semoga informasi yang aku berikan bermanfaat yaa!

Have a nice day guys^^

2 Comments on Anggur Laut

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


Skip to toolbar